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札幌黄 ブルックスカレー食堂 狸小路店 :ニュースの一覧

札幌黄 ブルックスカレー食堂 狸小路店オープン

12.01.27

「札幌黄」とは、日本で初めて食用栽培された日本初の食用玉葱。
「幻の玉葱」と言われ、スローフード協会国際本部にて「食の世界遺産」とも呼ばれる「味の箱舟」に認定されました。
ベースとなるルーは2昼夜じっくり煮込み、加熱すると甘さが際立つ「札幌黄」の特徴を最大限に生かしました。
1食に約1個分を使用した贅沢なルーカレー。
北海道が生んだ誇るべき食の遺産を、特製ソースで是非ご堪能ください!
 
●大地をHUG(ハグ)くむ
産直野菜6種類のカレー 680
●愛をHUG(ハグ)くむ
産直野菜9種類のカレー 780
●生命をHUG(ハグ)くむ
産直野菜12種類のカレー 880

<トッピング>
●道産鶏肉のローストチキン 200
●じっくり煮込んだ
とろとろポーク250
●早来産ホエー豚「夢眠豚」の
絶品ハンバーグ 280円 ほか~

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